Lax med chili och citron

Borja med att koka potatisen. Satt ugnen pa °. 2. Ta bort eventuellt skinn pa laxen och dela sedan i mindre bitar, ca 4x4 cm. Lagg over i en ugnsfast form. 3. Tvatta en citron, skiva och ta bort karnorna. Skiva chilin. Lagg ner i formen med laxen. Ringla over olivolja och stro pa salt och svartpeppar. 1 hel lax i ugn med sweet chili 2 Smalt smoret i en kastrull. Tillsatt pressad eller riven vitlok, rivet skal och juice fran citron, honung, koriander, hackad chili, soja, salt och peppar. Blanda allting ordentligt. Blanda ihop alla ingredienser till chilisasen. Smaka av och se om nagot mer behovs. 3 lax sweet chili gradde 4 Skar laxen i cm stora bitar. Lagg pa en tallrik och pressa over citronjuice. Skala och finhacka loken. Halvera och skar fankalen i skivor. Fras lok och fankal minuter i olja. Tillsatt tomater, fond, chili och socker. Lagg i laxen med juicen, oliverna och citronskalet. 5 Lax i ugn med citron, chili och olivolja, serveras med kramig potatis. God, enkel och lattlagad laxratt med fa ingredienser som passar till vardagen. Foto Christina Uhli. 6 Hacka onskad mangd av chilifrukterna och fordela ut over laxen, ringla over olivolja och lite flingsalt. Skiva over citron over chilin och lagg sedan laxen i grillgallret. Grilla laxen tills den ar fardig och servera med grillade gronsaksspett & nygrillad farskpotatis. 7 lax sweet chili sesamfron 8 Lagg laxsidan pa ett bakplatspapper och vik upp papperet sa att det blir som en form som ar nagot storre an fisken. 9 Ringla over honung, pressad. 10